tiistai 7. huhtikuuta 2015

Kokkikoulu: Köyhät ritarit

Kokkikoulu tarjoaa tänään köyhiä ritareita. Helppoa, hyvää, mutta ainakin minulta usein unohtuvaa herkkua. Tämä on erinomainen tapa hyödyntää kuivahtanutta vaaleaa leipää, ja helppo herkku myös aloittelevalle juniorikokille. Tällä kertaa käytimme köyhiin ritareihin pääsiäislimppua, joka olikin oikein maukasta höysteineen.

Tarvikkeemme ovat:

6-8 viipaletta leipää

Kostutusliemi
3 dl maitoa
1 muna
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria

Sekoita liemen ainekset keskenään, vispaa sen verran, että kananmuna sekoittuu kunnolla maitoon. Kasta leipäviipaleet molemmin puolin liemeen. Paista leivät pannulla voissa kullanruskeiksi.

Tarjoa kermavaahdon tai vaniljakastikkeen ja hillon kera.

Voissa paistettu leipä on jo itsessään herkullisen näköistä. Liemi ja voi tekevät kauniin paistopinnan.

Kuningatarhillo ja vaniljavaahto hoitivat homman tyylikkäästi kotiin. 




12 kommenttia:

  1. Köyhät ritarit ovat oman lapsuuteni suuri herkku. Mutta eipä niitä ole tullut itse tehtyä eli lapseni ovat jääneet paitsi näistä. Ehkä pitäisi joskus tehdä, niin hyviä makumuistoja näistä on itselläni.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kermavaahdon ja hillon kanssa mikä vaan maistuu hyvältä... Ja onhan tämä hyvä konsti hyödyntää vanhenevaa leipää tai kuivahtanutta pullaa :)

      Poista
  2. Oijoijoi näitä lapsuudenherkkuja, en ole ikinä tehnytkään omille muksuille. Arvaa kurnaisiko vatsanpohjassa kun näin nämä kuvat. ;)

    Ihanaa tiistaita Marika <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En muista näitä lapsena syöneeni, mutta ainahan sitä voi uusvanhoihin herkkuihin tutustuttaa lapset :)

      Poista
  3. Voi vitsit, ei olekkaan muuten hetkeen tehny näin mieli köyhäreitä. Kai sitä pitää repäistä ja vaikka viikonloppuna tekaista näitä nameja.

    VastaaPoista
  4. Namia - meillä paljon käytetty jälkiruoka lapsuuskodissa... Äidin leipomasta pullasta tehtynä. Itse teen ritarit leivästä - pullaa kun en juuri leivo... vielä.... ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä hyvää, eikä tarvitse pullaa ollakaan, kun kostutusliemessä ja höysteissä on sokeria :)

      Poista
  5. Nam mitä herkkuja ovatkaan :) Köyhiä ritareita ei olekaan tullut tehtyä pitkään aikaan vaikka aineksia aina löytyykin kaapista :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt kun näitä tuli kerran tehtyä, lapset hinkuvat uudestaan ja uudestaan :)

      Poista
  6. Kiitos muistutuksesta. Vanha, kunnon herkku, jota joskus lapsuudessa sai. Nami!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!