Päänsärky ja pari detox-henkistä sapuskaa

Jo se myrkyn lykkäsi. Päätä on särkenyt koko päivän. Potentiaalisia syyllisiä löytyy tunnistusriviin useampi: 

• Juon liian vähän vettä. 
• Elimistö alkaa puhdistua myrkyistä. (Ovatko ne myrkyt muuttaneet nyt päähäni, koska en juo tarpeeksi vettä?)
• Vieroitusoireita sokerista
• Niskat tavallista enemmän jumissa. 
• Olen sairastumassa flunssaan tai johonkin muuhun kulkutautiin.

Todennäköisesti kyseessä on kaikki edellämainituista (paitsi sitä flunssaa en nyt huoli, kiitos), höystettynä stressinpoikasella ja luomisen tuskalla.

Muutenkin tämä detox-ruokavalio alkaa näin toisen viikon kunniaksi tökkiä. Kauppareissulla alkoi kuola valua keksihyllyn kohdalla. Aamulla tuntuu täysin mahdottomalta alkaa pohtia, mitä tänään söisin aamupalaksi. On se ruisleipä vaan aika helppo vaihtoehto, mutta ei sitä kyllä ilman päällisiä nakerra. Ehkä kokeilen tehdä huomisaamuksi tuorepuuroa. Eihän se ole pahaa? Eihän? 

Kyllä tämä taas tästä. Yhden kuukaudenhan seisoo vaikka päällään. Kunhan sitä ei vain särje. 

Tässä muutama sapuska viime päiviltä, olkaapa hyvät. 

Kaurakaurapuuro

Kauramaitoon keitetty kauramaito parapähkinöillä höystettynä on tämän dieetin parasta antia, jää vakituisemminkin ohjelmistoon. Parapähkinä on helppo vuolla veitsellä lastuiksi. Lisäksi marjoja ja ihanan lämmin, pehmoinen, sopivasti rouskuva ja marjaisa aamupala on valmis. 

Kasvismunakas

Pari munaa kulhoon, tilkka vettä, ripaus suolaa ja pippuria. Vatkataan haarukalla. Ensin veget pannulle pehmenemään tilkassa öljyä (tällä kertaa paprikaa ja lehtikaalia), sitten veget reunoille ja munakasseos pannun keskelle. Sekoitellaan lempeästi, kunnes raakaa kananmunaa ei enää oikein valu lastan tekemiin reikiin. Sitten vain annetaan kypsyä loppuun ja kipataan kaksinkerroin ja lautaselle.

Lämmin peruna-rucolasalaatti

Edellisen päivän keitetyt perunat pääraaka-aineena, näin tuunaillaan niistä seuraavalle päivälle lisuke. Pannulle tilkka oliiviöljyä, pieneksi silputtu shalotti sekä kurkumaa tai curryjauhetta. Kurkumaa on muuten käytetty itämaisessa lääketieteessä jo vuosisatojen ajan, ja sillä uskotaan olevan erilaisia parantavia ja puhdistavia vaikutuksia. Sopii hyvin detox-mausteeksi.

Kuullotellaan mausteista aromit auki, perunat sekaan ja paistetaan juuri sen verran, että perunat lämpiävät. Nyt ei siis käristetä niin kuin spydäriä. Lopuksi joukkoon tarpeen mukaan suolaa sekä kourallinen rucolaa. Meni sinne vielä korianteriakin, koska se on hyvää kaiken kanssa. Tarjoa vaikkapa broilerin tai kalan lisukkeena.

Mansikkasmoothie

Blenderiin meni puolisen litraa pakastemansikoita, banaani, pari siivua hunajamelonia, puolikkaan sitruunan mehu, 1 rkl pellavapuolukkarouhetta, 1 rkl nokkosjauhetta, 2 rkl kauralesettä sekä pari desiä Oatlyn kaurajuomaa. Olipa muuten makoisa smoothie ja nokkosetkin siellä seassa ihan huomaamatta.

Ai niin, syötiinhän meillä lauantai-iltana tortilloita. Jätin sen vehnälätyn pois ja söin salaattia, broiskua, salsaa ja guacamolea (pienet syntimiinukset guacamolen ranskankermasta ja valmissalsasta). Vähän joskus joutuu motivoimaan itseään, ettei vaan surutta vedä naamaan, mitä mieleen juolahtaa. Tänään jos olisi ollut suklaata saatavilla, se olisi kadonnut valon nopeudella ääntä kohti. Lesson # 1: Pidä herkut pois kaapista. 

Nyt lähden keittelemään hyvän yön teetä. Suloisia unia, ihanaiset!