Banaanipatukat

Energiapatukat eivät jätä minua rauhaan. Erilaisia versioita on tullut kokeiltua vuoden mittaan (edellisiä versioita löydät täältä, täältä ja täältä), ja turnauskenttien laidalla ne ovatkin maistuneet välipalana vaihtelevalla menestyksellä. 

Tällä kertaa kokeilin, miten banaani toimisi patukoissa. Ja toimiihan se. 

0,5 dl rypsiöljyä
0,75 dl glukoosisiirappia
1 banaani soseutettuna
2 dl rusinoita
2 dl kuivattua banaania rouhittuna
2 dl hasselpähkinärouhetta
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl kaakaonibsejä
2 rkl lettujauhoja

Kuumenna öljy ja glukoosi kattilassa, lisää joukkoon haarukalla soseutettu banaani. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Painele patukkamassa pieneen neliskanttiseen vuokaan, joka on vuorattu öljytyllä leivinpaperilla. Paista 175 asteessa 30 min. Anna jäähtyä ritilällä ja paloittele patukoiksi.

Tämä on mainiota evästä turnauksiin ja retkille, kun mukaan tarvitaan energiapitoista, helposti kuljetettavaa ja lämpimässä säilyvää syötävää!