maanantai 22. kesäkuuta 2015

Juhannusherkkuja

Vietimme leppoisaa sukujuhannusta vanhempieni mökillä. Valitettavasti sää ei oikein suosinut ja itikoita inisi korvanjuuressa sadoittain, joten aikaa vietettiin paljolti sisätiloissa. Serkuksilla oli seuraa toisistaan ja ääntä ja eläväistä menoa toden totta riitti :) Vaikka vesi oli kylmää, lapset innostuivat uiskentelemaan useampaankin kertaan. Ja jopa minä heitin talviturkkini hampaat kalisten! 

Keskikesän synttärisankareita juhlittiin lauantaina perinteisesti mansikkakakulla ja muilla herkuilla. Koekeittiön tuotoksista eli papupihveistä ja cocacolakastikkeesta tulee sitten ohjeita erikseen :) 

Grillissä tirisi juhannuksen kuluessa monenmoisia herkkua burgereista vaahtokarkkeihin.
Tällä kertaa pöytään katettiin mm. possu- ja broileripihvejä sekä grillattua kesäkurpitsaa ja paprikaa. 

Kidneypavuista syntyi makoisat kasvispihvit. 

Kylmäsavulohi on uusien perunoiden uskollinen ystävä. 

Salaatti sai höysteekseen juustoa, aurinkokuivattua tomaattia ja paahdettuja cashewpähkinöitä.

Barbequekastikkeeseen lorahti reippaasti cokista. 

Kakkumakuja on monenlaisia, kun pöydässä on 13 kakunsyöjää.
Niinpä tarjolla oli kermaista mansikkakakkua ja suklaista sacherkakkua. 
 
Mansikkakakku täytettiin soseutetulla mansikalla ja vaniljarahkan ja kermavaahdon seoksella.
Äitini täytekakut ovat aina maistuvia ja meheviä! 

Juniorikondiittorit  (12 ja 10 v) vastasivat sokerimassakoristeista. 

Niitä syntyikin lasten koristetehtaasta useita ja toinen toistaan mielikuvituksellisempia. 

Tässä taisi olla yksi kolmesta synttärisankarista... 

Ja tokihan Frozen-fanin kakkuun pääsi myös Olaf :) 


Sokerimassa-askartelu oli selvästi lapsille mieleistä puuhaa. Unohtakaa muovailuvahat ja laittakaa lapset värkkäämään koristeita kakkuihin! 



14 kommenttia:

  1. Nami mitkä herkut ja kakut. Olaf on niin söpö <3 Mukavaa päivää Marika ja täällä ainakin taas sataa...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa päivää Tiia! Kyllä tämä sade alkaa vähän syödä naista...

      Poista
  2. Voi mitä herkkuja ♡ Frozen-kakku on hauska ja tuo salaatti...niin herkullisen näköistä!

    VastaaPoista
  3. Ihania herkkuja :) Voi miten harmi, että siellä vettä satoi... Täällä aurinko tuli sopivasti aattona esiin alkuiltapäivästä ja vain juhannuspäivänä satoi pari-kolme tuntia, kunnes taas aurinko paistoi.... Tänään sitten taas sateli aamusta...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minkäs sitä säälle voi :) Hyttyset olivat se pahempi kiusa...

      Poista
  4. Ihanan näköisiä herkkuja! Ja nuo kakut, nam! Hauskat on koristukset :) Cokiskastikkeesta en ollut ennen kuullutkaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Cokispossua olen kerran syönyt, mutta soosia en ollut ennen kokeillut :)

      Poista
  5. Naminami! Kovasti tässä yritän painoani hallita, mutta jestas kuinka se on vaikeaa näiden kaikkien ihanien herkkujen keskellä;) onneksi on tuo kasvihuoneprojekti, jossa hiki lentää ja kalorit ropisee.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyötyliikunta on parasta liikuntaa! Tämä kesägrillaaminen on kyllä turmiollista... Kakkuja vaativista juhlista puhumattakaan :P

      Poista
  6. todella herkullisen näköistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin maistui eikä jäänyt nälkä ;)

      Poista
  7. Ihania herkkuja! Toi lasten koristelema kakku on kyl aika huippu :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lapsilla oli niin kivaa, kun saivat itse keksiä ja toteuttaa koristeet :)

      Poista

Kiitos kommentistasi!