Juhannusherkkuja

Vietimme leppoisaa sukujuhannusta vanhempieni mökillä. Valitettavasti sää ei oikein suosinut ja itikoita inisi korvanjuuressa sadoittain, joten aikaa vietettiin paljolti sisätiloissa. Serkuksilla oli seuraa toisistaan ja ääntä ja eläväistä menoa toden totta riitti :) Vaikka vesi oli kylmää, lapset innostuivat uiskentelemaan useampaankin kertaan. Ja jopa minä heitin talviturkkini hampaat kalisten! 

Keskikesän synttärisankareita juhlittiin lauantaina perinteisesti mansikkakakulla ja muilla herkuilla. Koekeittiön tuotoksista eli papupihveistä ja cocacolakastikkeesta tulee sitten ohjeita erikseen :) 

Grillissä tirisi juhannuksen kuluessa monenmoisia herkkua burgereista vaahtokarkkeihin.
Tällä kertaa pöytään katettiin mm. possu- ja broileripihvejä sekä grillattua kesäkurpitsaa ja paprikaa. 

Kidneypavuista syntyi makoisat kasvispihvit. 

Kylmäsavulohi on uusien perunoiden uskollinen ystävä. 

Salaatti sai höysteekseen juustoa, aurinkokuivattua tomaattia ja paahdettuja cashewpähkinöitä.

Barbequekastikkeeseen lorahti reippaasti cokista. 

Kakkumakuja on monenlaisia, kun pöydässä on 13 kakunsyöjää.
Niinpä tarjolla oli kermaista mansikkakakkua ja suklaista sacherkakkua. 

 

Mansikkakakku täytettiin soseutetulla mansikalla ja vaniljarahkan ja kermavaahdon seoksella.
Äitini täytekakut ovat aina maistuvia ja meheviä! 

Juniorikondiittorit  (12 ja 10 v) vastasivat sokerimassakoristeista. 

Niitä syntyikin lasten koristetehtaasta useita ja toinen toistaan mielikuvituksellisempia. 

Tässä taisi olla yksi kolmesta synttärisankarista... 

Ja tokihan Frozen-fanin kakkuun pääsi myös Olaf :) 

Sokerimassa-askartelu oli selvästi lapsille mieleistä puuhaa. Unohtakaa muovailuvahat ja laittakaa lapset värkkäämään koristeita kakkuihin!