Helppoja ja herkullisia jälkiruokareseptejä ei ole koskaan liikaa, joten tässä vinkki viikonlopuksi. Marjat ja vaniljakastike ovat aina toimiva yhdistelmä, ja kun niihin lisätään vielä keksimuruja niin tämähän on kuin osiin purettu marjapiirakka.
Kerrosjälkiruoka
Pohjalle: Kuningatarkiisseli
Keitä mustikoista ja vadelmista paksu kiisseli. Itse keitän kiisselit ja marjakeitot aina perunajauhopaketin ohjeella. Tähän oikein marjaisaan kiisseliin laitoin tuplasti enemmän marjoja ohjeeseen verrattuna.
Keskelle: Paksu vaniljakastike
Vaniljakastikkeen voit keittää itse tai käyttää valmista vaniljakastiketta, kunhan kastike on kermaisen paksua eikä laihaa litkua. Tässä yksi ihana vaniljakastike aidosta vaniljasta tehtynä.
puolikas vaniljatanko
4 dl maitoa
3 keltuaista
4 rkl sokeria (vielä voimakkaamman vaniljan maun saat, jos käytät vaniljasokeria)
Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet veitsenkärjellä kattilaan. Lisää kattilaan maito, keltuaiset, vaniljatanko ja sokeri, ja kuumenna sekoittaen koko ajan vispilällä kunnes kastike sakenee. Älä keitä. Kun kastike on valmis, ota vaniljatanko talteen. Itse tehty vaniljakastike on herkullista, kannattaa kokeilla (vaikka se kaupan valmiskastike onkin helppo vierasvara pitää jääkaapissa).
Pinnalle: Piparimuruja tai muita keksimuruja
Keksit menevät siististi muruiksi, kun kaulitset ne pakastepussissa.
Kokoa jälkiruoka laseihin tai jälkiruokamaljoihin. Annokset voi valmistaa jo etukäteen jääkaappiin odottamaan, lisäät vain keksimurut juuri ennen tarjoilua, jotta ne säilyttävät rapeutensa.
Herkullista viikonloppua ja ihanaa lomaa etelän talvilomailijoille!
Nam todella hyvää ja siitä kiva, että voi tehdä vaikka ennen vieraiden tuloa valmiiksi. Oikein mukavaa viikonloppua Marika <3
VastaaPoistaMarjaisat herkut on niiiin hyviä! Ihanaa viikonloppua, Tiia <3
PoistaVoi nam! Hitsit kun ei oo mitään kastiketta täällä valmiina...marjoja ois ollut pakkasessa. No huomenna kauppaan ja herkuttelemaan. Kiitos herkkuvinkistä ja hyvää viikonloppua!
VastaaPoistaVaniljakastikehan on hyvää ihan kaiken kanssa, sitten vaan keittelemään soosia :) Hyvää viikonloppua, Outi <3
PoistaIhanan näköinen jälkkäri.
VastaaPoistaIhanaa viikonloppua!
Ja niin hyvää! Marjat ja vaniljakastike on ihana yhdistelmä :) Rentoa viikonloppua, Kati <3
PoistaOi ihana! Tulee mieleen viime syksynä tekemäni Marjatrifle-jälkkäri, siinä oli keksimurua, marjoja tuoreeltaan ja jotain mascarpone-vaahtoa, oli hyvää :-P Täytyypä kokeilla tätäkin joku kerta, kiitos siis vinkistä :) Ja mukavaa lauantai-illan jatkoa :)
VastaaPoistaVanilja kaikissa muodoissaan on aina herkkua!
VastaaPoistaIhanaa hiihtolomaviikkoa Marika <3!